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重慶特色美食排行榜_重慶人氣美食推薦

發布時間:2018-05-16 1303人 編輯 : 新起點北京pk10聊天群

 

重慶

一座充滿謎一般的城市,常年處在霧天里。重慶也是一座美食之都。接下來小編為大家談談重慶特色美食排行榜。


重慶小面

說起小面那真的是重慶人最愛的美食之一沒有錯了,早晨起來可以什么都不做,那必須得來一碗勁道十足的面條。一碗重慶小面好不好吃靠的就是湯汁佐料,而重慶小面所注重的也是味而不是量。

重慶火鍋

重慶火鍋相信是不需要說的,作為重慶美食的靈魂,重慶有將近4萬家火鍋店,遍布在了各個大街小巷,隨便找一家都能吃的很舒心。特別推薦:亂劈材、大龍火鍋、重慶解放碑老火鍋、洪崖洞碼頭老火鍋、渝味曉宇

好又來酸辣粉

這算得上是重慶家喻戶曉的一家酸辣粉,光是在解放碑就有5家分店。盡管如此,無論你什么時候去,一定得排長隊。

萬州烤魚

一條魚經過了重慶廚師的巧手在碳火上烤后便成了外焦里嫩、味兒香的烤魚,在烤魚中還有各種的配菜,原來很多菜品經過了火烤之后也是非常的好吃呢!萬州烤魚,香味濃郁,湯色紅亮,辣而不燥,外皮香脆,肉質鮮嫩, 還具有獨特的焦香。

豆花飯

抄手

 

重慶最出名的抄手有洪崖洞的老麻抄手,高湯配上軟嫩的抄手也是妙不可言的,咬開抄手,里面的肉餡配合著湯汁的口感也讓人垂涎三尺呀!

重慶怪味胡豆

重慶怪味胡豆具有特有的工藝、獨有的風味,集麻、辣、甜、咸、鮮、酥為一體,堪稱一絕,暢銷全國。怪味胡豆用油酥后穿上糖衣,依然有些硬度,但不粘手,不油膩,入口需先用大牙壓碎,你可以感受到胡豆輕微的抵抗,然后麻、辣、酸、甜、鮮、香、脆的種種滋味,一起橫掃你的味蕾。

磁器口陳麻花

其特點為:香甜酥脆可口,老皆宜,回味無窮。并且,它還分為原味、椒鹽、麻辣、蜂蜜等十種口味,其形狀分為大小兩種,可根據顧客喜好購買,是重慶千年古鎮磁器口一絕!  

歌樂山辣子雞

 

此菜用料特別講究,主料一定選用家養土仔公雞現殺現烹,以持鮮嫩肥美,輔料非川產上等辣椒、川產茂汶大紅袍花椒不用,這樣烹出的菜品,香氣四溢,誘人食欲,麻辣酥香,鮮嫩化渣。

毛血旺

毛血旺是川菜菜譜之一,以鴨血為制作主料,毛血旺的烹飪技巧以煮菜為主,口味屬于麻辣味。毛血旺是重慶市的特色菜,這道菜是將生血旺現燙現吃,遂取名毛血旺,毛血旺的名氣已引領川菜大軍,席卷了大江南北。




 

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