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五一帶朋友來吃廈門中山路邊上的這家排擋,名字讓人記住回頭客多

發布時間:2019-05-03 105人 編輯 : 新起點北京pk10聊天群

 

  廈門中山路是一條騎樓特色的老街,而如今經過改造,這里變得嶄新了許多,卻讓人覺得少了一些古早味。而好在邊上的思明東路仍然是保有最原始的騎樓韻味。廈門最早的電影院,思明電影院也位于此處。

  在離他100米的地方,有家老廈門特色菜,叫“姜母鴨強煎蟹”,可是必吃榜上榜餐廳,來了廈門必須要來打卡一下。很多人因為她的名字而記住了,但吃過之后還會帶朋友來吃,回頭客很多。五一假期便帶外地朋友來這里吃上一餐。

  下午不到5點就開始排隊了,可見有多火爆。環境有三層樓,一樓海鮮池,三樓還有個人造小池子,并且可以觀賞到騎樓街景。

  必吃的當然還是姜母鴨了,非常入味,鴨子都是選用的活鴨,肉質好。端上桌就聞到濃郁的姜香味,再配個小酒就更好了。姜母鴨能氣血雙補,鴨肉有滋陰降火功效。姜母鴨里的老姜不僅能去腥也能熱身,非常養生的一道菜。

  正如店名,第二大主打便是廈門煎蟹,蟹膏豐腴,看著滿滿的蟹黃,迫不及待要上手。

  沙茶三鮮也是大力推薦,結合了老廈門的沙茶風味和各種海鮮,這樣一大鍋也是超滿足

  同安封肉,這一廈門傳統美食,需要經過幾個小時的熬煮才能成就,封肉肥而不膩。煮的時候是用紗布將肉包住,使得整個肉的營養都被鎖在里面,這也是廈門傳統婚宴上必上的一道菜。

  黑暗料理土筍凍,來了廈門一定要嘗試下這個“蟲子”,很多人第一次吃不敢吃,但其實味道鮮美,而且是大補之品。

  海蠣煎,也是廈門很有名的一道家常菜,好吃的關鍵不僅僅在于海蠣,作為配料的地瓜粉起到至關重要的作用。好的地瓜粉做出來的海蠣煎非常Q,讓人欲罷不能。

  來廈門當然少不了吃海鮮,龍蝦、鮑魚、龍膽石斑、明蝦,明碼實價,鮮活現稱,簡單的做法就讓人很滿足。

  必須值得一提的是店內這個芒果汁,大概是喝過所有最良心的一扎了,滿滿的芒果果肉,一喝就知道是鮮榨的。

  8個人點了一桌子菜,很滿足,帶朋友廈門玩耍來這吃就對了。

Tips:

姜母鴨強煎蟹·老廈門王牌菜(中山路總店)

  地址:思明東路78號之一(思明電影院東100米思明小學對面)


 

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